Le four grille-pain peut être utilisé pour la cuisson, mais ce n’est pas parfait. Les points de chauffage ne sont pas bien répartis et votre nourriture sera cuite de manière inégale.
Cependant, il existe un autre moyen de remédier à ce défaut de conception, qui consiste à utiliser un ventilateur pour répartir la chaleur. C’est ce que fait le four grille-pain à convection .
Le grille-pain normal aura les fils chauffants placés au-dessus ou au-dessous des grille-pain. La chaleur dégagée ne circule pas autour du grille-pain, ce qui crée des zones de chauffe inégales. Les gens essaient de surmonter cela en tournant constamment la nourriture, mais c’est très pénible. Le four grille-pain à convection corrige cela en régulant l’air chaud à l’intérieur. Il essaie de faire souffler l’air afin que l’environnement soit chauffé uniformément. Cela permet à la nourriture d’être cuite uniformément de tous les côtés et vous ne devez jamais tourner la nourriture manuellement.
Ce type de four est plus avancé que le four grille-pain . Le four grille-pain aura au plus 3 molettes de contrôle. L’une est la minuterie, l’autre le contrôle de la chaleur et l’autre le choix de la chaleur, que vous souhaitiez un chauffage supérieur ou inférieur. La convection a plus que 3 cadrans car elle est faite avec de l’électronique. Il peut avoir une valeur de cuisson préréglée, une minuterie numérique, une commande de ventilateur et bien plus encore. Cela vous donne un meilleur contrôle du grille-pain pour vous permettre de cuisiner une variété d’aliments. Le grille-pain à convection peut également cuire vos aliments plus rapidement que le four traditionnel.
Cuisiner avec le grille-pain convectionnel pourrait même être plus sain que d’utiliser un four à micro-ondes. C’est parce que la chaleur vient de chauffer les fils et de transférer l’air chaud avec des ventilateurs. Le four est compatible avec le papier aluminium, mais il y a du verre de cuisson qui convient au grille-pain à convection.
source: https://comparateur-bons-plans.com/choisir-un-grille-pain/