Recette Oeufs Brouillés

Article publié le 08 - 03 - 2019 dans la categorie: > actualité

Les œufs brouillés sont un régal savoureux et ne prennent pas longtemps. Plus vous cuisinez des œufs brouillés, plus vous perfectionnez votre habileté.


Personnellement, j'aime mes œufs un peu mouillés, avec un peu de fromage ajouté aux oeufs avant qu'ils ne soient cuits. Il existe de nombreux ingrédients que vous pouvez ajouter à vos œuf s avant et après, selon votre goût. De plus, une fois que vos œufs sont cuits, il existe de nombreuses façons de les manger, tels que simples, en sandwich, sur une gaufre, etc. Par contre vous ne pourrez pas réaliser cette recette avec votre cuiseur à oeuf électrique, il vous faudra utiliser une bonne vielle poéle à frire.

Comment faire cuire des œufs brouillés

  1. Prenez 3 à 4 œufs dans le réfrigérateur. Casser chaque œuf sur le bord d'un bol et laisser le joug tomber dans le bol. Jetez la coquille d'œuf à la poubelle. Assurez-vous qu'aucune partie de la coque ne se trouve dans le bol avec le joug. Nous ne voulons pas d'œufs brouillés croustillants.
  2. Avec les jaunes d’œufs dans le bol, prenez un fouet ou une cuillère et mélangez les jaunes pendant une minute ou deux. Vous voudrez que le mélange soit d'une couleur jaune uniforme.
  3. Prenez une casserole et vaporisez de l'intérieur un aérosol de cuisson comme Pam. Réglez le poêle à feu moyen et placez les jaunes mélangés dans la casserole.
  4. Une fois que la casserole est chaude, vous voudrez sans cesse remuer les empiècements avec une spatule afin qu’elles ne collent pas à la poêle.
  5. Les oeufs vont commencer à se regrouper. Continuez à mélanger avec la spatule jusqu'à ce que les œufs aient atteint l'aspect et la sensation souhaités.
  6. Placez les ggs sur une assiette et ils sont prêts à manger. Le mieux est de manger tout de suite quand ils sont chauds.

Ajouts à vos œufs brouillés

Le sel et le poivre sont d'excellentes choses à ajouter aux œufs une fois cuits. En outre, vous pouvez placer du fromage râpé sur le dessus et il fondra lentement sur le dessus de vos œufs. Si vous vous sentez aventureux, vous pouvez utiliser un peu de sauce piquante ou du ketchup sur vos œufs pour donner encore plus de saveur.